¿Quién decide lo que comemos? : cómo el negocio de la alimentación perjudica la salud, la economía y el medio ambiente / Felicity Lawrence

 3,00

Fora d'estoc

Descripció

Com el negoci de l’alimentació perjudica la salut, l’economia i el medi ambient A què es deu que? la majoria d’aliments processats estiguin elaborats a partir dels mateixos ingredients? ¿I que aquests pocs ingredients siguin fabricats per un grapat de multinacionals? Com han arribat els cereals a convertir-se en l’esmorzar principal de milions de nens al món si se’ls acusa de ser menys nutritius que el paquet que els conté? ¿I per què avui dia el 60 per cent dels aliments processats conté soja? O no se’ns adverteix que el sucre pot perjudicar tant la salut com el tabac? Felicity Lawrence, periodista especialitzada en temes d’alimentació, realitza un colpidor recorregut pels secrets de les grans corporacions agroalimentàries per revelar com aquestes multinacionals manipulen els nostres hàbits alimentaris? i les nostres idees. Una lectura fonamental per fer front a l’amenaça que suposa l’actual indústria de l’alimentació per a la salut i la de tot el planeta

Informació addicional

CDU

613.2 Law

ISBN

9788493619480