La Alimentació: què volem? / Jean-Paul Charvet

 3,00

1 en estoc

Descripció

La població actual està al voltant dels 6 000 milions de persones i 842 milions passen fam. Es calcula que l’any 2050 a la Terra hi haurà 9 000 milions d’habitants. Serà possible alimentar tota la humanitat? Les dificultats són inqüestionables. No només es tracta de saber si la producció alimentària serà suficient, sinó de plantejar-se quina serà la qualitat dels aliments que arriben al consumidor i els problemes mediambientals que generarà la sobreproducció, sense oblidar el difícil equilibri en l’organització del comerç internacional i les diferències cada vegada més grans entre països productors de matèries primeres i països consumidors.

Informació addicional

CDU

613.2 Cha

ISBN

9788483325315